МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ


МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ
, усвоение ж-ными минеральных в-в рациона, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Минер, в-ва участвуют во всех физиол. процессах организма. Они необходимы для роста ж-ного, особенно костной ткани. При их участии связывается и разносится по телу кислород воздуха и выводится углекислый газ, поддерживается осмотич. давление в клетках, необходимое для всасывания и усвоения питательных в-в, создаётся слабощелочная реакция крови и тканевых соков и регулируется кислотно-щелочное равновесие, активизируются действия ферментов, гормонов и витаминов. Минер, в-ва обезвреживают продукты распада и способствуют их выведению из организма. В зависимости от кол-ва их в теле, минер, в-ва делят на макроэлементы, содержащиеся от целых до сотых долей процента (кальций, фосфор, натрий, калий, хлор, магний, железо, сера), и на микроэлементы — от тысячных до стотысячных долей процента (важнейшее значение в жизнедеятельности ж-ного организма имеют кобальт, медь, марганец, цинк, иод и др.). После сжигания тканей ж-ных в золе обнаруживается 99,6% макроэлементов и 0,4% микроэлементов. Ок. 65—70% всех минер, в-в в организме составляют кальций и фосфор (оптим. их соотношение у взрослых ж-ных 2:1, у растущих — 1,5:1 или 1:1). Каждый минер, элемент выполняет определ. функции, но между отд. элементами существует тесная взаимосвязь — синергическая (железа и меди, цинка и кобальта, кальция и магния) или антагонистическая (цинка и меди, цинка и железа, железа и кобальта, марганца и железа, натрия и калия). Одни минер, в-ва усиливают действие витаминов, другие тормозят. Обогащение рационов селеном снижает потребность ж-ных в витамине Е, обогащение кобальтом — в витамине В12. В процессе жизненных отправлений минер. в-ва постоянно выводятся из организма, поэтому при организации кормления учитывают потребность в них ж-ных (см. Норма кормления) и содержание их в кормах. Наивысшая потребность в минер, в-вах — у растущих и высокопродуктивных ж-ных. Недостаток или избыток минер, в-в в рационе, нарушение кальциево-фосфорного или натриево-калиевого соотношений вызывают нарушения обмена в-в н разл. заболевания ж-ных (см. Эндемические болезни). Нормируются М. п . подбором кормов и добавками минеральных кормов.

• Георгиевский В. И., Анненков Б. Н.. Самохин В. Т., Минеральное питание животных, М., 1979; Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных, М., 1985.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ" в других словарях:

  • Питание - получить на Академике рабочий купон на скидку Летуаль или выгодно питание купить с бесплатной доставкой на распродаже в Летуаль

  • минеральное питание животных — минеральное питание животных, усвоение животными минеральных веществ рациона, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Минеральные вещества участвуют во всех физиологических процессах организма. Они необходимы для роста животного,… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Минеральное питание — потребление растениями и животными (последними обычно по трофич. цепи) минеральных веществ (в виде анионов или катионов), необходимых для их жизнедеятельности. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской… …   Экологический словарь

  • МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — животных регулируется их потребностью в минеральных веществах и наличием этих веществ в кормах, подбором кормов и применением минеральных подкормок. При составлении рационов учитывают содержание в кормах главным образом кальция и фосфора, а также …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • ПИТАНИЕ — совокупность процессов, включающих поступление в организм, переваривание, всасывание и усвоение им пищ. вешеств; составная часть обмена веществ. Благодаря П. организмы получают разл. химич. соединения, к рые используются для роста,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ПИТАНИЕ — поступление в организм растений, животных и человека и усвоение ими веществ, необходимых для восполнения энергетических затрат, построения и возобновления тканей. Посредством питания, как составной части обмена веществ, осуществляется связь… …   Большой Энциклопедический словарь

  • питание — я; ср. 1. к Питать (1 2 зн.) и Питаться. Искусственное п. больного. Трёхразовое п. П. рабочих. Забота о питании. Общественное п. (система снабжения населения пищей через столовые, рестораны, закусочные и т.п.). 2. (обычно с опр.). То, чем… …   Энциклопедический словарь

  • Питание растений —         процесс поглощения и усвоения растениями из окружающей среды химических элементов, необходимых для их жизни; заключается в перемещении веществ из среды в цитоплазму растительных клеток и их химическом превращении в соединения,… …   Большая советская энциклопедия

  • ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР …   Большая медицинская энциклопедия

  • ПИТАНИЕ — поступление в организм растений, животных и человека и усвоение ими в в, необходимых для восполнения энергетич. затрат, построения и возобновления тканей. Посредством П. как составной части обмена в в осуществляется связь организма со средой. В… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • Георгиевский, Валерий Иванович — Валерий Иванович Георгиевский Дата рождения: 20 января 1925(1925 01 20) Место рождения: Томск, РСФСР, СССР Дата смерти: 20 февраля 2003 …   Википедия